Vi söker dig som vill vara med och forma morgondagens Ale. Hos oss är du med och levererar service och tjänster av bästa kvalitet till Aleborna. Tillsammans skapar 2 500 medarbetare ett Ale, kommunen som fokuserar på invånarna och deras behov. Bli en av oss!
Om arbetsplatsen
Här får du det unika och spännande uppdraget att laga mat till både äldreomsorgen och högstadieelever. Du växlar mellan traditionell näringsriktig husmanskost till våra äldre med modernare hälsosamma rätter till skolans elever.
Kostverksamheten är en del av serviceförvaltningen i Ale kommun. Serviceförvaltningen har uppdraget att ge kvalitativ service till Ale kommuns kärnverksamheter på ett professionellt och resurseffektivt sätt.
Genom vårt arbete ser vi till att kommunens särskilda boenden, skolor och förskolor får goda, vällagade, säkra, näringsriktiga måltider med stor variation. Sammanlagt består verksamhet kost av cirka 35 kök och ett 90-tal medarbetare.
Vi söker nu en engagerad och serviceinriktad kock till kostenheten. Tjänsten är placerad på Da Vinciskolan som är en högstadieskola i Nödinge, där man även producerar mat till två äldreboenden i Ale kommun. Totalt produceras cirka 800 portioner mat per dag. Här kommer du ingå i ett team som brinner för god mat och god service. En kreativ arbetsplats med skickliga kollegor som lagar och serverar måltider varje dag med kvalitet och omtanke.
Arbetsuppgifter
Matlagning från grunden, såväl kall som varm mat, salladsberedning och bakning.
Serveringar, skapa trivsam måltidsupplevelse där smak, kvalitet och utseende spelar roll. Vi tänker inte bara på vad vi serverar utan även hur det serveras. Du möter tonåringar som äter skollunch som har tankar kring mat. Vi lagar mat till äldreboende som äter samtliga måltider, firar högtider och helger där de är, som vi vill göra skillnad för. Vi ser måltiden som en av dagens absoluta höjdpunkter.
Specialkosthantering och anpassning av konsistenser för elever och äldre. Packning och märkning samt kommunikation med våra kunder.
Egenkontroll och dagligt arbete enligt HACCP- rutiner för hög livsmedelssäkerhet.
Varumottagning och till det kopplade uppgifter.
För- och efterarbete i form av planering och förberedelse för nästa dag, veckan. Disk och plock efter måltider som serverats i skola samt efter dagens produktion. Upprätthålla god ordning och rent och snyggt kök. Bra dialog med våra elever och äldre.
Kvalifikationer
Vi söker dig som har genuint mat intresse , beredd att tänka nytt och vill vara en del av den utveckling vi inom kost enheten sätter som mål. Du skall ha en dokumenterad kockutbildning där matlagning, specialkost, livsmedelshygien, ekonomi och datautbildning ingått.
Arbetslivserfarenhet inom restaurang eller storhushåll är ett krav och kännedom om kostdataprogram ett plus.
Förutom yrkeskunskaper sätter vi stort värde på egenskaper som service, initiativförmåga, engagemang, positiv inställning, noggrannhet och samarbetsförmåga.
Du som person tycker om att arbeta i ett högt tempo där det krävs att du är både flexibel och uppfinningsrik. Du tycker också om utmaningar och att du tillsammans med dina kollegor hittar vägar för göra det lilla extra i smakupplevelse eller måltidsupplevelse för våra kunder.
Du tycker om barn och äldre.
Svenska i tal och skrift är ett krav.
Övrigt
I den här tjänsten ingår schemalagt arbete under röda dagar som infaller på vardagar
(exempelvis juldagen, midsommarafton eller liknande beroende på säsong)
Anställningens omfattning är heltid och sysselsättningsgraden är 38,25%.
Giltigt utdrag från belastningsregister ska visas upp, via digital brevlåda via mejl eller till ansvarig rekryterare när ni träffas i slutfasen (utdraget ska vara giltigt inom 1 år). Ansökningsblanketten hittar du här: Belastningsregistret - begära utdrag | Polismyndigheten
Vår värdegrund bygger på att tillsammans tar vi ansvar och skapar förtroende. Vi är måna om att våra medarbetare i Ale mår bra och erbjuder där det är möjligt flexibel arbetstid, friskvårdsbidrag samt förmånliga kollektivavtal. Vill du veta mer om hur det är att arbeta i Ale kommun? Läs mer här: https://ale.se/om-kommunen/jobba-i-ale-kommun.html
Tillsammans skapar vi möjligheter, här finns en plats för alla och vi har nära till varandra.
Har du skyddade personuppgifter ska du INTE söka via systemet utan kontakta rekryteringsansvarig för hantering av din ansökan.
För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg och betyg för tjänsten du söker samt vid eventuell intervju ha möjlighet att uppvisa giltig ID-handling. Vi har endast möjlighet att ta emot ansökningar via Varbi.
Vi strävar efter en jämn könsfördelning och ser mångfald som en styrka och välkomnar därför sökande med olika bakgrund. Vill du veta mer om hur det är att arbeta i Ale kommun? Läs mer här: Jobba i Ale kommun | Ale kommun
Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.
Vi använder e-rekrytering för att effektivisera och kvalitetssäkra rekryteringsarbetet. Alla dina uppgifter sparas på ditt CV-konto och du kan enkelt logga in och uppdatera dina uppgifter när du vill. Fyll därför i dina uppgifter så omsorgsfullt som möjligt för att ge en rättvisande bild av dig själv.
Dina personuppgifter behandlas i Varbi under rekryteringsprocessen och i den utsträckning detta är nödvändigt för att uppfylla lagstiftningen. Ansökan raderas 24 månader efter avslutande av rekrytering. Om du har ett Varbi-konto kan du använda redigeringen av din profil för att radera, ladda upp och redigera information. Kontakta annars Ale kommun.
Vi vill upplysa om att din ansökan är en offentlig handling enligt offentlighetsprincipen.
