Kock sökes till indisk restaurang i solna
Vi söker en engagerad och ansvarsfull kock till vår indiska restaurang i solna
Arbetsuppgifter:
• Tillaga alla traditionella indiska maträtter och tandoori rätter, inklusive vegetariska och icke-vegetariska alternativ.
• Tillaga råvaror, originella kryddblandningar, marinader och såser enligt autentiska indiska recept.
• Ansvara för att matlagningen sker med hög kvalitet, smak och presentation.
• Följa rutiner för städning, hygien och livsmedelssäkerhet enligt svenska föreskrifter.
• Delta i beställning av råvaror och lagerhållning.
• Samarbeta med övrig kökspersonal för ett effektivt arbetsflöde.
· Utföra veckovis leverans av varor samt lasta på och av varor.
Kvalifikationer:
• Minst 1 års erfarenhet som kock inom indisk matlagning och tandoor .
• kunskap om indiska kryddor, tekniker och tillagningsmetoder.
• Förmåga att arbeta i högt tempo och under tidspress.
• Erfarenhet som kock från restaurang inom indisk matlagning.
• Arbetsspråk är svenska och engelska, meriterande om man kan tala hindi och punjabi.
Anställningsform:
Heltid, tillsvidareanställning, 40 timmar per vecka. Schemalagt arbete, inklusive kvällar och helger.
Arbetsplats:
Mat concept by harminder AB, solnavägen 104 A, SOLNA
Lön och förmåner:
• Månadslön: Enligt kollektivavtal/branschpraxis.
• Semesterlön enligt lag och kollektivavtal.
• Försäkringar: Sjuk-, liv-, arbetsskade- och tjänstepension (obligatoriska försäkringar tecknas).
TILLTRÄDE : snarast eller enligt överenskommelse
Arbetstid:
Heltid, 40 timmar per vecka. Arbetstid enligt schema (dag/kväll/helg).
Övrigt:
Anställningen är föremål för facklig prövning. Fackligt yttrande inhämtas från Hotell- och restaurangfacket (HRF).